菠萝咕老肉

菠萝咕老肉

美食配料：

菠萝150克、柿子椒1个、猪肉150克、花生油1大勺、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、番茄酱2勺、淀粉少许、料酒适量

烹饪步骤：

1.菠萝切块，青椒洗净切块备用

2.猪肉切块，用生抽和料酒腌制一下

3.腌好的肉在淀粉里滚一下，沾满淀粉

4.锅里放油，油温6、7成热的时候放入肉块炸制金黄色捞出

5.炸好的里脊肉块

6.青椒也放进油里过一下，青椒捞出备用

7.另起锅放油，然后放入番茄酱翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡

8.倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下

9.最后倒入水淀粉勾芡出锅即可

10.酸甜可口的菠萝咕老肉就好了

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